炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...

做法一第一步：去血水，先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败。第二步：焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅 ...

土豆饼的做法步骤1食材明细土豆2个面粉50ml鸡蛋1个葱适量水适量番茄酱适量盐适量油2葱切成粒待用。3土豆刨成细丝，打入鸡蛋。4加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀。5静待5分钟。6不沾锅旺火，锅 ...

主料鸡肉500克粉丝250克辅料油适量盐适量酱油适量八角适量步骤鸡肉烧粉丝的做法步骤11.鸡肉切块备用。鸡肉烧粉丝的做法步骤22.锅内开水烧开，将鸡肉倒入焯一下。鸡肉烧粉丝的做法步骤33.捞出沸水里的 ...

客家土楼的故事或历史：土楼居民以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与客家人的历史有密切相关。客家人原是中原一带汉民，因战乱、饥荒等各种原因被迫南迁，至南宋时历近千年，辗转万里，在闽粤赣三省边区形成客家 ...

肉末茄子的做法其实很简单，也是非常非常家常的一道菜，不管你是厨房小白还是大厨，这道菜都是非常容易学习的菜品，那接下来我们就来看一下这道即简单又美味的肉末茄子是怎么做出来的吧。首先呢我们就是将茄子洗净切 ...

1、素烩菜的家常做法一1）大白菜适量，红萝卜适量，白萝卜适量，豆腐适量，海带适量，粉条适量，魔芋适量，火腿肠适量，油盐适量，五香粉适量，浓汤宝适量，白胡椒粉适量。2）白菜洗好，然后切好备用。豆腐切好， ...

火腿肠可以跟白菜，菜花，葱丝等一起炒。翡翠白菜卷：原料：白菜500克，火腿肠200克，胡萝卜100克，粉丝50克，米饭300克，青豆100克。做法：1、白菜去根,留下叶片.把叶片先在热水中烫一下，即刻 ...

客家土楼的故事或历史：土楼居民以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与客家人的历史有密切相关。客家人原是中原一带汉民，因战乱、饥荒等各种原因被迫南迁，至南宋时历近千年，辗转万里，在闽粤赣三省边区形成客家 ...

清蒸小黄鱼 主料：小黄鱼 配料：料酒、精盐、姜、葱各适量。 制法： 1.将葱、姜切丝。 2.将鱼洗净，去内脏，两侧斜剞数刀。 3.净鱼涂上料酒、精盐，鱼腹中放入葱丝、姜丝，摆入盘中，上面再撒上葱丝、姜 ...