1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...

跟着我一起读：o——ā——jiān，哦啊煎。蚵仔煎，发源于厦漳泉地带，起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫困生活的象征，不过到了现在，蚵仔煎已经是一道朋友聚餐必不可少之菜，据我看来 ...

1、准备稻花鱼1条，洗干净吸干水分；葱1根切成葱花；姜一小块，切几片姜片和适量姜末；将食材准备好放盘中备用。2、将锅烧干水分后，用姜片放置锅中来回反复擦拭，此步是避免后面煎鱼粘锅。3、倒入适量食用油， ...

食材明细日本南瓜一小块酒酿适量冰糖适量酒酿蒸日本南瓜的做法步骤1材料：日本南瓜2酒酿、冰糖3取适量的酒酿用勺子捣碎，待用。4将日本南瓜去籽清洗一下。5放在案板上切成片。6放入盘中。7接着，搁入冰糖。8 ...

炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...

主料海茸100克虫草花100克辅料红椒1个北杏仁50克香菜1棵调料食盐3克醋4勺鸡精3克花椒5粒生抽2勺香油3克白糖3克植物油5克凉拌海茸头的做法1.干海茸头提前浸泡两小时以上，洗净2.锅子烧开水，将 ...

德基南京有什么好吃的德基南京是南京市城市中心区域内的商业购物中心，拥有各种品牌的服装店，电器店，化妆品店，以及餐饮店。这里的餐饮美食种类种类丰富，下面介绍一些好吃的。第一家介绍的是民生食品，它在德基南 ...

现在最好的是麻家什子刘记孝腊牛肉，你去看看就知道了，他家的腊牛肉没有一天不排队的，别的家都闲着我每个星期都买，现在单价34元/斤。如与逢年过节，排队没有7-8个小时你还买不到特点，肉烂，味道正点如果你 ...

这款炸土豆条的做法不是肯德基麦当劳里的那种薯条做法是不一样哒！口感也不大一样。其实这款土豆条更适合粘着辣椒粉来吃。这样的做法还是跟我一个贵州的朋友学的。那时候我们在一起，每周都炸一锅土豆，沾着她们老家 ...

先要精选新鲜的黄牛后腿嫩肉，剔去肉筋，切成肉条。然后置一光滑的青石板上，用硬木槌把肉条捶得糜烂，变成肉酱，使之起胶。再加进盐油并少量枧水、适量生粉和一点点胡椒，又边捶边拌和，把它捶成“肉膏”状。再用手 ...