在家怎么做小零食呢？-上海叩击

奇闻故事

红薯萨琪玛

原料：红薯1块（约500克），小零鸡蛋1个，小零面粉50克，小零冰糖50克，小零熟白芝麻适量，小零黄油少许

做法：

1.红薯洗净去皮，小零用礤子礤成细条（也可切，小零红薯条的小零粗细根据自己的喜好，我礤的小零是粗一点的红薯条）。把鸡蛋打入碗内，小零打散。小零把打散的小零蛋液倒入红薯条内，拌匀。小零

2.面粉倒进去。小零用手将红薯丝与面粉抓匀，小零使每一根红薯条上都裹上面粉。锅中倒油，倒的油是平时炒菜的两倍就可以了，炸红薯条时不会吸油太多。分次炸红薯条，红薯条炸完了，油也就用的差不多了。

3.中火将油烧至七成热，放入一把红薯条开始炸。炸至红薯条呈金**即可捞出。再接着分次炸剩下的红薯条，直至炸完。

4.取一个耐热的容易或者烤盘，上面涂上一层熟的食用油，底部撒少许熟白芝麻，备用。冰糖放锅内，放入一小碗水，开大火将冰糖融化。冰糖花开后，改为小火，将黄油放进去。

5.接下来慢慢的熬制糖汁，直至变为粘稠的糖浆。糖浆熬制好的标准，用筷子蘸糖浆能拉出细线，即可关火。趁热将炸好的红薯条倒进去。

6.白芝麻也撒入锅内，快速拌匀，使每一根红薯条都蘸上糖浆。将裹好糖浆的红薯条快速倒入耐热容器内，用铲子或者手蘸水把薯条压实。完全冷却，即可脱模，切小块。赶紧尝尝自己的劳动成果吧~

如何在家自制小零食？

我要是宅在家里，可以不点外卖，但是不能没有零食，追剧时眼睛和嘴巴都得用起来，开心不开心都要有零食，零食的陪伴才是在家宅的时候的必备呀。

1、山姆黑金芝士薄脆饼干

?：16.8元

很酥脆，轻薄，嘎吱嘎吱，口感不是很油也不柴；是由八种黑谷粉压制成型，有浓浓谷物香味，尤其黑芝麻味道，细品很香浓越嚼越香，搭配表面芝士粉更加咸香，有滋味，很好吃。整体完全不甜也不是很油，很适合做零食吃。

2、Orihiro果冻

?：20.8元

Orihiro果冻有好多种口味，葡萄&白桃应该是比较新的口味。QQ的口感，0卡热量低，?减肥减脂期妹子也可以吃哦，独立包装也很方便小朋友，果冻爱好者每天都要吃几颗～

蒟蒻果冻的口感和普通果冻相比更有韧性，口感更好?，紫葡萄味一点都不甜，但果味十足，吃完很有饱腹感，每两个有6克的碳水，在零食里算低的了，所以减肥期间也可以随心所欲的吃！

3、卡乐比薯味家族

?：26.8元

超爱吃～去日本玩人手必买的伴手礼哇！用的是北海道当地产的马铃薯，用小油锅精心慢炸，每根的口感都很均一，刚入口就是马铃薯都天然香气，一股酥脆感，口感绵密还不腻，回味还有一丝甘甜咸香酥糯全都有，吃了必爱上！

4、秦一碗甑糕

?：23.8元

这个甑糕的包装真的是real精致了，还可以直接放进微波炉加热，十分方便。小伙伴们在热之前一定要记得用刀在包装膜上划几道口子鸭！甑糕加热的5分钟真的是非常幸福的等待了，因为微波炉周围一片区域都沉浸在甑糕香甜的味道里，闻着心里满满的~?

所有的甑糕里紫薯味是我的最爱，吃起来的口感跟包装盒上描述的一模一样：清甜紫薯软糯糜子，好吃不甜腻吃完了过了好久跟别人说话还能闻到自己嘴里香香甜甜的味道。?

5、印尼小鸡干脆面

?：16.8元

印尼进口网红小鸡干脆面，脆脆香香的小点心面零食，一秒回到小时候，妈呀，想哭，太好吃了！比小浣熊干脆面好吃，两个口味都有，红色是辣味的，吃着很爽，**是烤鸡风味，香、酥、脆，回味无穷，吃了以后自己家又囤了两箱，其他干脆面跟这个没法比，无聊了吃着玩，家里有孩子的孩子也爱吃~? 根本停不下来！

一到冬天就会变得食欲旺盛，特别爱吃东西，除了一日三餐的正餐之外，还特别想吃点小零食。可能因为冬天比较寒冷的缘故吧，不吃点零食小吃补充一下能量，怎么抵御寒冷呀！很多人认为零食小吃不太健康，但是如果是自己动手做的，无添加又美味，还是可以经常吃一吃。今天给大家推荐6款我家冬天最爱的小零食，做法简单易学，好吃还不腻！

自制炒栗子

冬天是糖炒栗子味儿的，焦糖味儿和板栗的甜香混合在一起，香气弥漫着整条街。糖炒栗子软糯甜香，但是每次吃完都会弄得手上脏乎乎的。今天我们来做一道无糖无油的炒栗子吧，炒好的栗子外壳特别干净，还很容易剥壳。

食材准备：

板栗500g

制作过程：

1、把板栗放入盆中加入适量清水清洗掉外面的浮尘和绒毛。

2、把板栗放到案板上，用刀在每个板栗上切出十字花刀，刀口要切得稍微深一点，这样炒的时候才会比较容易裂口。

3、在蒸锅中加入足量的水，大火烧开后将板栗放入蒸屉中，大火蒸20分钟左右。这时候打开锅盖看到有板栗裂开口，就可以关火取出了。

4、炒锅大火烧至掌心灼热后倒入蒸好的板栗，然后转小火不停翻炒。

5、炒到板栗都炸裂开口就可以关火出锅了，软糯甜香的炒栗子就做好了。

桂花炒红果

山楂500g、冰糖150g、干桂花2g、饮用水500ml